專欄

火鍋健康吃

兼顧健康的火鍋吃法

火鍋聰明吃 鮭魚代替豬牛卡健康

2015/03/27 | 804 次點閱
小美抗拒不了食物的誘惑,日常三餐總是大口地吃下大量的食物,以致於愈吃愈胖,血壓...

天冷吃火鍋 牛肉要全熟

2015/01/30 | 750 次點閱
牛肉必須全熟吃火鍋肉片與海鮮是不可缺少的要角,許多人都有同樣想法,豬肉一定要煮熟才能食用...

冬季養生 多吃苦少吃鹹

2015/01/28 | 559 次點閱
黃帝內經中提到「陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本 也。逆之則災害生,從之則苛疾不起,是謂得道」...

冷熱同食 長期造成胃食道逆流

2015/01/18 | 1,306 次點閱
很多人喜歡吃完火鍋吃個冰淇淋當甜點。台北市立聯合醫院陽明院區中醫師呂庶熙表示...

吃火鍋,注意青菜農藥殘留

2015/01/16 | 676 次點閱
連續數日低溫,讓許多人都想大啖火鍋驅除寒意,尤其美味湯頭更是讓人心曠神怡;蔬菜水果是湯頭好味道關鍵...

氣溫飆高當心熱傷害

2014/08/05 | 952 次點閱
哈佛大學醫學院附設布禮根醫院心血管醫師喬安‧福迪提醒,氣溫偏高時...

如何健康吃肉?

2014/06/26 | 1,248 次點閱
紅肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等都是很好蛋白質來源,其中也含有一些重要營養素。但這些肉類食物常含有膽固醇...

天涼吃火鍋 把握3少2多

2013/11/01 | 1,215 次點閱
最近氣溫轉涼,很多人開始想吃火鍋,讓身體暖和一點。振興醫院心臟血管內科黃建龍醫師在「破解中老年高血...

[瘦身大作戰] 難抵火鍋誘惑?慎選食物

2013/03/14 | 813 次點閱
天氣愈冷,民眾愈喜歡吃熱呼呼的食物,火鍋就是最難抵誘惑的選項之一。很多火鍋店往往供應大量的火鍋料...

[火鍋健康吃] 火鍋暖身卻傷腎

2013/02/03 | 1,382 次點閱
熱騰騰、佈著滿滿食材的火鍋,是永不退燒的選項。但在天冷的日子,想吃火鍋的腎臟病患者須注意...

[火鍋健康吃] 火鍋挑著吃 丸類宜節制

2013/01/27 | 883 次點閱
天冷時吃火鍋,總會覺得比較暖和,但不懂搭配常吃下過多熱量,北市聯醫營養師詹雅涵指出...

[火鍋健康吃] 火鍋聰明吃 腎病少喝湯

2013/01/20 | 1,294 次點閱
寒流一波波來襲,許多民眾喜歡吃火鍋取暖。台安醫院營養師曾祺提醒,青菜盡量不要放到麻辣鍋...

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