專欄

營養知識+

認識營養素

烤肉三地雷 致癌、難消化、營養不均

2015/09/18 | 938 次點閱
中秋連假將至,可別天天跑「烤肉趴」。烤肉有三大地雷,包括多致癌物質、易消化不良、營養不均衡...

酥炸雞肝 滋養肝腎

2015/09/13 | 722 次點閱
肝功能不好,傳統藥膳可以養肝。台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示,酥炸雞肝能夠滋補肝腎...

椰汁生津止渴 椰肉補益脾胃

2015/09/07 | 496 次點閱
氣候酷熱令人口渴。中醫師楊淑媚表示,椰子汁能夠清涼止渴、利小便,有助改善煩渴、尿少...

吃堅果腦子好 防細胞老化

2015/08/26 | 998 次點閱
目前大家越來越了解吃堅果是十分健康的食物,往往在辦公室或家中的零食櫃都可以看到堅果的蹤跡...

大豆異黃酮 助緩解更年期症狀

2015/08/13 | 772 次點閱
黃豆含豐富的營養成分,素食者補充蛋白質的重要來源之一。黃豆中含有蛋白質、鈣、鐵、磷、膳食纖維...

改善健康 多注意營養攝取

2015/08/10 | 557 次點閱
個人想改善健康,與其將焦點放在體重,還不如多注意營養攝取。美國最新研究顯示,一個人無論是胖...

均衡飲食 不需多吃膠原蛋白

2015/07/19 | 555 次點閱
無論在台灣,還是在日本,常有電視節目、雜誌媒體宣稱吃豬腳、豬皮、雞腳可以攝取到膠原蛋白...

天氣炎熱胃口差 苦瓜消暑促進食慾

2015/07/07 | 404 次點閱
夏季養生食材怎麼挑比較好?中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示,民眾可以選擇甘藍...

補鈣喝大骨湯 普林高易痛風

2015/07/01 | 1,297 次點閱
鈣質是人體必要營養素,不論小孩、成人、或長輩,都需要鈣質增加骨質密度,除了幫助成長以外...

補充骨密度 吃洋蔥、鮭魚有效

2015/06/29 | 503 次點閱
一聽到哪些食物會促進骨骼健康,多數人第一個想起的就是牛奶、優格、起司等乳製品...

鳳梨含膳食纖維 高糖分適量吃就好

2015/06/26 | 459 次點閱
台灣位處亞熱帶,四季物產豐富,更有水果王國的美譽,而其中「鳳梨」更是代表性食物之一...

打果汁加香蕉 口感營養皆升級

2015/06/23 | 433 次點閱
打果汁時,只要加一點香蕉,就能讓口感升級,果汁也較不容易沉澱。農糧署表示...

夏天吃冰消暑 留心配料降負擔

2015/06/22 | 405 次點閱
夏季炎熱,很多民眾喜歡吃冰消暑,特別是近幾年來很夯的芒果冰,更是受到歡迎...

當歸湯補血 改善血虛

2015/06/18 | 642 次點閱
傳統中醫常有血虛的說法,指的是血液虧虛,進而促使臟腑、經絡、身體失去足夠的血液滋養...

喝蔬果汁退火 不濾渣較營養

2015/06/16 | 697 次點閱
天氣炎熱,除了喝水之外,吃些小黃瓜、苦瓜、鳳梨及西瓜或喝點蔬果汁也能補充水份...

生菜沙拉加蛋 助類胡蘿蔔素吸收

2015/06/08 | 519 次點閱
美國一項研究發現,生菜沙拉加點蛋,可幫助提升蔬菜中的類胡蘿蔔素吸收率。研究人員指出...

早餐三守則 減油、加鈣、添纖維

2015/06/05 | 749 次點閱
民眾擔心吃下太多蔗糖或果糖造成肥胖,但又顧慮代糖有害健康...

早餐吃點蛋白質 助減重

2015/06/04 | 983 次點閱
早餐中稍增加一些蛋白質,有助體重控制。美國營養師羅倫皮克斯表示...

地瓜好健康 蜜糖地瓜教你做

2015/06/03 | 526 次點閱
在台灣,地瓜是一種很常見的食物,在街頭,常可看到烤地瓜小販,在冰店,田地瓜是基本配料...

深綠山苦瓜 助促進新陳代謝

2015/05/22 | 830 次點閱
深綠色的山苦瓜植化素含量遠高於白色苦瓜。研究苦瓜逾二十年的花蓮農業改良場副研究員全中和指出...

近9成國人 身體鬧果荒

2015/05/22 | 384 次點閱
台灣號稱水果王國,然而國人最大的飲食問題就是不在乎水果的攝取,同時攝取量嚴重不足...

綠豆降火氣 體質偏寒別吃

2015/05/20 | 569 次點閱
炎熱的夏天少不了清涼飲料去暑,除了各式各樣茶飲汽水外,華人文化傳統的消暑聖品綠豆...

挑選芽菜三步驟 記得洗後再吃

2015/05/17 | 397 次點閱
日前,食藥署發布,90%市售非即食生鮮芽菜不合格。(圖片來源:123RF...

優良油脂 減少認知退化

2015/05/13 | 484 次點閱
想讓頭腦更靈光,低脂飲食不如適度增加攝取優良脂質。巴塞隆那大學附設醫院研究指出...

《超級食物》常吃香蕉的十大好處

2015/05/08 | 2,175 次點閱
香蕉的營養素豐富,對改善憂鬱、經前症候群、高血壓、便祕、潰瘍、蚊蟲叮咬、宿醉、緊繃、害喜...

優酪乳好健康? 含糖量12.6顆方糖

2015/04/29 | 566 次點閱
發酵乳飲料不如想像健康。董氏基金會昨(廿八)日公布市售優酪乳與發酵乳飲料調查...

分辨香料茶靠包裝標示 口感苦澀餘味重

2015/04/23 | 523 次點閱
香料茶跟全茶葉沖泡真有差嗎?臺灣甲級評茶師黃文和鹿谷茶顧問指出...

果汁好營養? 喝多熱量高易變胖

2015/04/22 | 1,055 次點閱
蔬菜與水果富含的維生素,是非常良好的抗氧化劑,可以幫助降低發炎反應...

豆漿濃淡 和純度、營養無關

2015/04/22 | 942 次點閱
豆味淡的豆漿比較不純?長庚科技大學保健營養系及劉珍芳教授指出,市售豆漿豆味濃淡的差異...

吃藍莓、核桃 健腦防失智

2015/04/17 | 580 次點閱
越來越多民眾擔心思考能力衰退、失智症、阿茲海默症等 問題。想要維持大腦健康,除了生活習慣...

綜合調味穀片 含糖量比可樂高

2015/04/15 | 392 次點閱
一碗經過調味的綜合穀片,含糖量可能比一罐可樂高,飽和脂肪甚至比一包薯條還多。英國營養師...

吃青梅好養生 幫助平衡人體酸鹼質

2015/04/08 | 556 次點閱
青梅對健康很有好處,行政院農業委員會農糧署表示,國 產青梅含有鈣、鈉、磷、鐵等礦物質...

紅葡萄皮預防發炎 減輕大腦憂鬱

2015/04/01 | 665 次點閱
有些學者認為,憂鬱症與身體發炎反應有關。美國最新老鼠實驗更發現...

《紅、綠葉茼蒿》 抗氧速度不同 交替吃最健康

2015/03/30 | 500 次點閱
萵苣是一種常見蔬菜,這種蔬菜含有豐富抗氧化成份,對健康很有好處,不過西班牙...

3大抗發炎食物 橄欖、紅洋蔥、葡萄

2015/03/27 | 728 次點閱
身體如果出現發炎反應,不見得是壞事,這是一種身體自 我保護反應機制,當身體受到損害、受傷...

減緩膠原蛋白流失 吃番薯、南瓜有效

2015/03/26 | 778 次點閱
想要「凍齡」,延緩皺紋生成,各種關鍵營養素不可少。例如含有豐富維生素A的番薯、紅蘿蔔...

筋骨損傷 吃筍影響復原

2015/03/25 | 755 次點閱
中醫師陳俊明表示,筋骨損傷者應注意飲食習慣,例如筍類、多數瓜類食物等忌食為宜...

吃生蠔、蚵仔補鋅 可降低發炎

2015/03/25 | 610 次點閱
年長者一旦礦物質鋅攝取不足,很容易影響免疫系統,增加慢性發炎反應風險...

牛奶補鈣效果好 若喝太多反傷身

2015/03/25 | 791 次點閱
牛奶不只含有豐富鈣質,還有蛋白質與其他營養素,不過 無論醫界、還是營養學界...

補充膠原蛋白 豬皮換香蕉不油膩

2015/03/22 | 2,264 次點閱
皮膚要保持彈性,膠原蛋白是關鍵因素,嬰兒的皮膚膠原蛋白含量高,因此摸起來相當Q彈...

太陽曬不夠 吃秋刀魚補充維生素D

2015/03/19 | 517 次點閱
過去部分醫學研究發現高血壓患者體內維生素D的濃度較低,然而研究發現,補充維生素D無法降低血壓...

素食豆類+全榖 補充胺基酸好健康

2015/03/15 | 491 次點閱
罹患代謝症候群的民眾,未來得到糖尿病、高血壓、高血脂...

麥片當早餐 留意成分好健康

2015/03/13 | 808 次點閱
一份健康的早餐,最好包含全穀類、瘦肉蛋白、低脂乳製 品、蔬菜、水果等食物...

動物性蛋白質 魚比肉來的優

2015/03/10 | 1,321 次點閱
肉類是優良的蛋白質來源,能彌補植物性蛋白利用率不高 的缺點。不過肉類品質的好壞...

產後體虛 驢魚湯好補身

2015/03/06 | 661 次點閱
中醫師張盈瀅表示,文蛤鱸魚湯、豬骨鱸魚湯等藥膳皆能養血益氣、補虛強身,而且味道甘甜、營養豐富...

天然ㄟ尚讚 柑橘、番石榴護血管

2015/03/06 | 429 次點閱
吃大量的維生素C可以緩解或預防感冒?美國馬賽克照護中心醫師辛西亞˙布朗菲爾德表示...

維他命C 太潮效用降

2015/03/02 | 564 次點閱
維他命、營養補充品最好不要存放在廚房、浴室等潮濕場所,以免影響保健效果...

進補要得當 體質不合恐便祕

2015/02/26 | 395 次點閱
冬令進補是流傳已久的民間習俗,但藥膳內多有易化燥的藥材,服用與體質不合的藥膳,會出現口乾舌燥...

聰明飲食 維持健康好體態

2015/02/24 | 523 次點閱
面對滿桌的美味佳餚,如何避免吃進過多的熱量並且維持良好的體態...

高脂食物關鍵吃 救心!

2015/02/24 | 443 次點閱
許多人都知道,長時間吃高脂食物會增加心臟病、中風風險。不過高脂食物也並非一無是處...

補鐵 多攝紫菜、黑芝麻有效

2015/02/23 | 543 次點閱
近日暴發「髒鴨血」風暴,黑心食物的問題在於有害成份難控管。哈佛健診院長...

速食這樣吃 較健康

2015/02/16 | 591 次點閱
坊間有許多速食連鎖餐廳,如果想要減重或飲食健康,就絕對不能碰速食嗎?事實並非如此...

大骨熬湯 鈣少普林高

2015/02/16 | 822 次點閱
鈣質是人體必要營養素,不論小孩、成人、或長輩,都需要鈣質增加骨質密度,除了幫助成長以外...

「純」巧克力 促進心血管健康

2015/02/13 | 475 次點閱
馬上就是情人節,許多女性都會贈送巧克力給心儀的男 生,甜蜜的滋味不但可以體驗愛情...

過年中藥禮盒夯 體質不合反傷身

2015/02/13 | 468 次點閱
標榜養生健康食品的春節伴手禮正夯,高麗參、枸杞子、 巴西蘑菇、蓮子、山藥、木耳、紅棗、燕窩...

攝取適量辣椒 可促熱量消耗

2015/02/10 | 397 次點閱
美國懷俄明大學研究發現在動物飲食中加入辣椒素,就算飲食熱量偏高,脂肪豐富,還是不會發胖。 ...

家人同桌吃晚餐 身心更健康

2015/02/08 | 761 次點閱
忙碌社會讓外食族越來越多,甚至許多家長都常買便當都做全家晚餐,但美國哥倫比亞大學研究發現...

蛋白質剛剛好 有助保護腎臟

2015/02/07 | 497 次點閱
成人每公斤體重每天需0.8公克的蛋白質,太多或太少對健康都有影響。由於現代人營養充足...

娃哭鬧 不要硬餵奶

2015/02/07 | 451 次點閱
嬰兒哭鬧,不要硬餵奶。一名七周大男嬰哭鬧不停,家長以為是孩子餓了,因此增加餵食次數...

喝碳酸飲料 細胞易老化

2015/02/06 | 439 次點閱
碳酸飲料=液態糖果,甜在嘴、傷在身,喝多老得快。美加州大學舊金山分校二○一四年研究...

高溫烹食物 多吃易失智

2015/02/04 | 676 次點閱
美國最新研究發現,食物烹煮溫度越高,吃這些食物就越會增加失智症風險。研究人員認為,採用低溫烹調...

吃對食材 擁有健美身材

2015/02/04 | 509 次點閱
鍛鍊肌肉可以讓身型線條更好看,同時提高基礎代謝率,可以增加減重效率,所以減重不但要能有氧運動...

糖尿病患者應吃糙米

2015/01/31 | 1,048 次點閱
胰臟損害無法正常分泌胰島素,會導致血糖持續攀升無法自行控制,就是所有人熟知的糖尿病...

全食物年菜 健康不發胖

2015/01/31 | 592 次點閱
逢過節,市面上琳瑯滿目的年菜,讓人目不暇給、不知要從何挑起。財團法人癌症關懷基金會董事長陳月卿表示...

莫名頭暈、愛睏 恐缺鐵貧血上身

2015/01/31 | 957 次點閱
台南市麻豆一位四十二歲家庭主婦,一年來稍微活動就胸 喘、心悸及頭暈,容易疲倦愛睏...

兒茶素可殲滅口腔癌細胞

2015/01/30 | 1,749 次點閱
美國最新研究發現,綠茶中的「沒食子酸酯化兒茶素」(EGCG)可以針對口腔癌細胞裡的特定蛋白進行作用...

冬季養生 多吃苦少吃鹹

2015/01/28 | 452 次點閱
黃帝內經中提到「陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本 也。逆之則災害生,從之則苛疾不起,是謂得道」...

素食健康吃 奶蛋素才夠營養能防病

2015/01/28 | 550 次點閱
素食分為全素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素,臺大醫院營養室主任鄭金寶表示...

煮雞肉、鴨肉,肉成粉紅色,有煮熟嗎?

2015/01/22 | 5,445 次點閱
民眾購買、烹煮家禽類肉品時,常出現一些疑惑。像家禽生鮮肉品應該呈現什麼樣的色澤...

感冒,別喝太補雞湯!

2015/01/21 | 604 次點閱
雞湯一直是華人社會認為營養補充的良好來源,由於早期養殖動物不易,也沒有預防醫學...

老人吃肉 別燉太爛

2015/01/16 | 542 次點閱
很多年長者因為牙齒不好、咀嚼能力變差,常將肉類食物燉得很爛、很軟,比較好入口...

吃太多人參,容易影響凝血、睡眠

2015/01/13 | 1,788 次點閱
人參製品在美國屬於膳食補充品,而非藥品,廠商只要不宣稱「療效」,官方就不會要求提出療效證明...

嬰兒副食品4-6個月吃最理想

2015/01/12 | 458 次點閱
現在有不少媽媽很保護小孩,小孩拖很晚才開始吃副食品,或者一直將食物打得很綿密、柔軟...

別用奶瓶餵食

2015/01/11 | 362 次點閱
小嬰兒吃副食品時,盡量不要使用奶瓶餵食。馬偕紀念醫院營養醫學中心台北營養課營養師鍾政玲指出...

北歐飲食 ,抑制脂肪發炎基因

2015/01/11 | 861 次點閱
北歐飲食涵括蔬菜、根莖類蔬菜、水果、低脂乳製品、適量魚類等食材,對健康頗有好處。芬蘭一項研究發現...

控制血糖,五大食物小幫手

2015/01/11 | 674 次點閱
輔助控制血糖,不妨補充花椰菜、藍莓、黑巧克力、魚、菠菜等食材。 (照片來源:123rf) 一...

深色蔬菜可調節紅血球數量

2015/01/09 | 893 次點閱
青菜富含高單位纖維質與維生素,不但可以增加腸胃蠕動,還可以加強身體抵抗癌症能力...

甜品吃太多 難養生

2015/01/08 | 637 次點閱
到了冬季,像花生湯、紅豆湯、燒仙草、紫米粥、地瓜薑湯等甜品紛紛出爐,有些甜品看起來很養生、很好吃...

壓力大 口味會變差

2015/01/06 | 505 次點閱
壓力常讓人大吃大喝,但維也納大學研究指出,壓力實際上不會讓人覺得食物更美味。 (照片來源...

常吃速食 兒童學業較差

2015/01/01 | 638 次點閱
美國俄亥俄州人類科學助理教授凱莉普特爾研究團隊調查發現,吃速食頻率高的孩童,學業表現相對較差。 ...

呷麵包 鈉鹽易超標

2014/12/29 | 662 次點閱
麵包種類眾多、口味多樣化,不少民眾喜歡以麵包當早餐、點心...

頭頸癌術後 營養呷均衡

2014/12/27 | 526 次點閱
彰化秀傳紀念醫院昨(二十六)日舉辦頭頸癌病友感恩聯歡會,有病友提出吃的困惑...

常滑手機 大腦更活躍

2014/12/26 | 355 次點閱
民眾使用智慧型手機、常滑手機已經變成一種普遍現象。瑞士一項最新研究發現,如果常滑手機...

不當減重 影響發育

2014/12/25 | 606 次點閱
青春期正值發育期間,需要攝取均衡、足夠的營養,若過度節食,採取不正確減肥方式,易造成不良影響。 ...

攝取較多維生素C,記得要喝水!

2014/12/24 | 797 次點閱
維生素C是一種水溶性維生素,也是一種抗氧化劑,市面上,許多綜合維他命、保健食品都含有維生素C...

吃對早餐,有助提神醒腦

2014/12/19 | 563 次點閱
生活中飲食,一天中最重要的一餐就是早餐。少量攝取「多醣類」的碳水化合物...

預防骨鬆要趁早 做法不難

2014/12/06 | 513 次點閱
預防骨質疏鬆症其實並不難。內分泌新陳代謝科醫師游慧宜表示,骨質疏鬆症常促使骨骼脆弱、易碎...

番薯營養勝馬鈴薯

2014/11/27 | 612 次點閱
番薯與馬鈴薯,營養價值何者高?克里夫蘭醫學中心指出,番薯的纖維質、A及C含量皆高於馬鈴薯...

適量吃水果,有助血糖控制

2014/11/20 | 926 次點閱
對糖尿病患者來說,飲食在血糖控制上,扮演很重要角色。不少糖尿病患者擔心水果含有高糖份...

吃柑橘類水果,也會過敏?

2014/11/13 | 3,105 次點閱
現在正是橘子盛產季節,橘子、柳橙等都是很常見的水果,沒想到國外有人吃柳橙後,竟然引起嚴重過敏反應...

排毒餐恐讓人發胖

2014/11/12 | 528 次點閱
排毒餐易使人發胖。哈佛大學醫學院提醒,大部分排毒餐的熱量很低,剛開始食用會覺得體重減輕...

對抗乳癌好食材

2014/11/11 | 977 次點閱
乳癌是女性生命一大威脅,但在醫療不斷進步下,早期發現治癒率能夠達到8成...

臉部控油保健

2014/11/09 | 551 次點閱
中醫認為,臉部常油油膩膩的,多屬「溼熱」體質,這類型的人也很容易長青春痘或暗瘡,常感到口乾舌燥...

喝什麼? 可讓腎臟更健康

2014/11/08 | 1,292 次點閱
喝哪些飲料,可以讓腎臟更健康?美國國家腎臟基金會發言人...

痛風常見四大飲食疑惑

2014/11/06 | 1,466 次點閱
一般民眾對於痛風飲食常有錯誤迷思,認為只要有痛風,就不能吃好料、好好享受美食,以免痛風發作...

橄欖油常見四大迷思

2014/10/28 | 1,153 次點閱
使用何種橄欖油應視烹調方法而定。高溫煎炸要使用起煙點高的精煉橄欖油,低溫涼伴則可用冷壓初榨橄欖油...

動物油脂沒有印象中恐怖?!

2014/10/21 | 454 次點閱
台灣陷入豬油安全風暴,凸顯豬油使用量非常大,各式各樣食品都可能添加豬油,增加飽和脂肪酸攝取量...

變天易感冒保健 抗流感有良方

2014/10/20 | 507 次點閱
季節交替之際是流感、腹瀉好發期,面臨流感高峰,保健工作不容小覷!就讓中醫來教你抵抗感冒的幾種藥材──...

蘋果能減少脂肪吸收?!

2014/10/19 | 912 次點閱
英文一個諺語所有人都耳熟能詳,一天一顆蘋果,醫生就能遠離我,蘋果內涵豐富營養素,如維生素、氨基酸...

秋天到,享受螃蟹好季節

2014/10/15 | 875 次點閱
到了秋天,正是享受螃蟹的好季節。清蒸螃蟹蟹肉算是非常健康的食物,不但熱量很低...

吃紅肉,對健康好嗎?

2014/10/15 | 702 次點閱
有些人很害怕吃紅肉,事實上,紅肉營養很豐富,但要避免過量食用,以免造成身體負擔...

飲用蔬果汁,健康五技巧

2014/10/11 | 690 次點閱
很多民眾都是老外一族,日常三餐經常都在外面解決,每天隨便吃個溫飽就急急忙忙繼續上班...

喝牛奶降低糖尿病風險!?

2014/10/03 | 695 次點閱
糖尿病逐漸成為人類健康最大風險,許多研究都已證實,高脂、高糖、低纖維的飲食方式,是糖尿病危險因子...

吃米飯能助眠

2014/09/29 | 581 次點閱
高升糖指數的食物,通常不利血糖控制,但日本一項研究發現,這類食物有助睡眠。特別的是...

女性駝背經常比男性嚴重

2014/09/27 | 876 次點閱
根據統計,在60~79歲的老人中,駝背者占17%,,80~89歲者占58%...

蔓越莓可降低過敏機率 並有助於泌尿道保健

2014/09/20 | 613 次點閱
美國北卡羅來納大學研究人員指出,蔓越莓的多酚類成分或有助結合部分花生蛋白...

強化肌肉與骨骼,預防意外傷害

2014/09/19 | 1,230 次點閱
亞洲人由於鈣質攝取量較少,老年後必須非常注意骨骼安全,一旦發生摔倒...

肉類皮避免多吃 靠飲食補充膠原蛋白皮膚科醫師多保留

2014/09/18 | 2,543 次點閱
皮膚要保持彈性,膠原蛋白是關鍵因素,嬰兒的皮膚膠原蛋白含量高,因此摸起來相當Q彈,但年紀漸漸增加...

糖過量增心臟病風險

2014/08/29 | 645 次點閱
吃太多糖直接增加心臟病風險。哈佛大學內科醫學教授安東尼.克摩洛夫指出,糖雖然不直接傷害心臟...

核桃油含優良脂肪酸 保護心血管

2014/08/28 | 678 次點閱
美國賓州大學與塔夫斯大學研究人員發現,核桃油可以輔助改善心血管健康。研究人員分別以核桃皮、核桃油...

多數人攝鹽過量

2014/08/27 | 698 次點閱
人體每天所需的鹽不到一茶匙?減鹽到什麼程度才有益健康,引發學者爭論。部分專家認為...

堅果吃多火氣大 吃苦瓜、花菜緩解

2014/08/18 | 1,165 次點閱
堅果類食物含有豐富營養成分,但是仍然不能吃太多。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示...

維生素D充足 減少感染、憂鬱機率

2014/08/12 | 659 次點閱
維生素D可喚醒身體免疫力,減少感染、憂鬱的機率。適度接觸陽光的情況下,人體可合成維生素D...

喝綠豆湯飆血糖,無糖須留意

2014/08/08 | 460 次點閱
夏日炎熱,許多人喜歡來碗冰涼綠豆湯,清涼又消暑,但糖尿病及腎臟病患者可別貪一時涼快而大啖綠豆湯...

現在正確養生 老年也精采

2014/08/08 | 528 次點閱
現代人平均餘命增長,即使過了五十歲,人生還有三分之一以上可持續精采。民眾不僅應注重更年期的概念...

麵包果汁 愈吃愈餓

2014/08/06 | 577 次點閱
有些食物容易讓人愈吃愈多,不易維持一定的飽足感。白麵包、果汁與鹹零食,就榜上有名...

自家烹調比外食健康

2014/08/03 | 469 次點閱
購買新鮮食材自己料理雖然較耗時、費工,但賓州大學營養學研究人員凱薩琳·夏安表示...

飲食小訣竅 幫助擁有烏黑秀髮

2014/08/03 | 759 次點閱
每個人都希望有一頭烏黑亮麗的秀髮,也希望頭髮不要太早變白,所以常常都會使用一堆保養品來呵護頭髮...

高熱量食物 損童學習力

2014/08/01 | 501 次點閱
美國南加大學者指出,高熱量飲食、甜食恐影響幼童學習力...

如何健康吃零食?

2014/08/01 | 589 次點閱
一天二十四小時,除定時吃三餐之外,總是會有其他嘴饞的時候,但吃零食如同罪惡,蛋糕、餅乾、爆米花...

現代人如何吃得健康、美味?

2014/07/24 | 766 次點閱
現代人難有時間注重三餐營養,如何能吃得健康美味?選天然、當季、當地,五顏六色的蔬果與食材...

夏日飲食法 吃出幸福感

2014/07/23 | 781 次點閱
夏日炎炎特別容易讓人心浮氣躁,事實上管控情緒的來源就是大腦,只要把腦的營養顧好...

吃苦瓜,防胰臟癌?

2014/07/23 | 1,098 次點閱
夏天吃苦瓜清涼退火,一份初期研究發現,苦瓜汁可以抑制試驗動物胰臟癌細胞的葡萄糖代謝...

酸甘苦辛鹹 五味均衡攝取

2014/07/22 | 617 次點閱
傳統中醫認為,通常食物分成五味,也就是五種味道,原則上...

吃完飯馬上喝冷飲 腸胃寒濕易腹瀉

2014/07/20 | 641 次點閱
吃過飯後,馬上來一杯冰冰涼涼飲料,小心引起腹瀉。中醫師李明哲指出,門診中一名19歲的男性患者...

夏季健康窈窕大作戰 找對方法

2014/07/20 | 665 次點閱
天氣炎熱,女性多喜著輕薄衣物致身材無所遁形,紛紛展開減重大作戰,找回窈窕曲線。為達效果...

小孩健康過暑假四大妙方

2014/07/19 | 434 次點閱
每個孩子期待的暑假已經來到,但長達 2 個月的時間,原本應為課外學習的最佳時刻...

鈣片種類不同 吸收率也不同

2014/07/18 | 3,263 次點閱
國人喜歡補鈣,市面上的鈣片保健品有很多種類型,當中的鈣含量有所差異,對於人體的吸收率也不盡相同...

三大眼睛保養疑惑

2014/07/15 | 1,382 次點閱
台灣學童近視比例很高,世界排名冠軍。根據教育部統計,在一O二學年度...

易怒、肌力差、心跳異常,可能是缺鎂警訊!

2014/07/13 | 1,182 次點閱
易怒、肌力衰退,心跳異常,可能代表缺鎂。鎂離子與能量代謝,傳遞訊息,細胞膜穩定性...

享受世足賽 不加重身體負擔

2014/07/08 | 494 次點閱
世界盃足球賽風潮席捲全球,目前即將邁入四強賽及冠軍賽,許多人都在電視前觀賞球賽...

低脂食物 熱量不見得較低

2014/07/05 | 694 次點閱
不少節食、減重的人會刻意挑選低脂食品,希望可以減少熱量攝取、維持身體健康。不過,國外有研究發現...

白菜 營養豐富的健康食材

2014/07/03 | 985 次點閱
白菜是華人最常見的食材之一,當作栽種作物可能已有五千年的歷史,因為其味道容易料理,川燙、清炒...

杏仁 助降心臟病風險

2014/07/02 | 899 次點閱
英國最新研究發現,平常以杏仁當點心,每天吃五十公克杏仁,似乎可以讓血管變得較健康...

芒果消暑 還降低糖尿病風險

2014/07/01 | 691 次點閱
夏天是許多水果盛產季節,台灣芒果又特別出名,芒果冰不但成為國民美食,更在國際打響知名度...

大骨湯少鈣 無助孩童長高

2014/06/30 | 974 次點閱
常有家長以為,讓小孩喝大骨湯可以幫助長高,台安醫院營養師劉怡里指出,想要長高,蛋白質...

天氣熱 多注意食物保存

2014/06/28 | 854 次點閱
天氣悶熱,若是食物保存不當,容易變質,造成身體不適,增加腹瀉等問題的風險。尤其肉品等食材...

椰子油飽和脂肪高 無益於心血管

2014/06/26 | 1,003 次點閱
昆士蘭大學研究指出,魚油確實有助心血管健康,椰子油則無好處,磷蝦油也對身體健康有益,只是較昂貴...

如何健康吃肉?

2014/06/26 | 1,100 次點閱
紅肉、雞肉、鴨肉、鵝肉等都是很好蛋白質來源,其中也含有一些重要營養素。但這些肉類食物常含有膽固醇...

吃魚 增色胺酸濃度 助眠

2014/06/24 | 843 次點閱
多吃魚可增加體內色胺酸濃度,有助睡眠。美國營養師托瑞·阿姆斯表示...

飽和脂肪酸 不一定傷健康

2014/06/24 | 3,868 次點閱
很多人都怕攝取油脂,擔心心血管疾病上身,尤其是飽和脂肪酸,常被說是堵塞血管禍首之一...

飲食五法寶 助控制血糖

2014/06/19 | 1,649 次點閱
想要好好控制血糖,飲食、生活習慣都要做調整,不只要注意飲食均衡、比例、份量,也要養成規律運動習慣...

鈣片、維生素D 別補過頭

2014/06/19 | 961 次點閱
年長女性服用鈣片、維生素 D 補充劑時要特別注意劑量,以免攝取過量的鈣質...

睡不飽 體內維他命B群可能流失 傷肝

2014/06/13 | 1,022 次點閱
現代人壓力大,睡不飽,常有整日哈欠連連、疲憊不堪情形...

蛋黃真的很不健康嗎?

2014/06/13 | 1,596 次點閱
許多人吃蛋時喜歡捨棄蛋黃,認為這樣做會比較健康,美國營養學專家托比‧阿米德表示...

夏季愛吃荔枝西瓜 要按體質

2014/06/11 | 827 次點閱
西瓜、荔枝都是夏季水果,但是有屬性之別。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示...

三餐外食傷肝 4成上班族有脂肪肝

2014/06/06 | 536 次點閱
調查發現,工作超過 12 小時者,每日三餐外食的比例高達 66.7% ...

維生素C的四秘密

2014/06/01 | 1,009 次點閱
維生素 C 是一種水溶性營養素,可以幫助身體對抗環境傷害、幫助傷口復原,還能避免某些癌症上身...

吃香蕉、地瓜降血壓? 太多反增胖

2014/05/28 | 1,113 次點閱
國外醫學專家指出,如果東西吃太鹹,擔心過多鹽分會讓血壓飆高,可以吃點香蕉、地瓜等含鉀食物...

早午餐蛋白質不足 晚餐補不回來

2014/05/26 | 1,421 次點閱
早午餐沒吃足夠蛋白質,晚餐補不回來。德州大學醫學分部研究指出,蛋白質平均在三餐攝取的人...

維生素E油脂 吃多傷肺

2014/05/22 | 750 次點閱
芥花油、大豆沙拉油、玉米油富含維生素E,往往被認為是健康好油。不過美國西北大學醫學院研究團隊發現...

吃冷凍、即時食品可幫助減重?

2014/05/22 | 886 次點閱
國外有研究認為,比起速食,冷凍食品相對營養較均衡。一項研究分析顯示,吃冷凍食品的人...

兒童愛吃即食穀片 含糖量偏高

2014/05/19 | 656 次點閱
兒童常吃即食穀片,小心攝取太多加工糖。環保團體「環境工作小組」 (EWG...

上班族的四大糟糕午餐

2014/05/17 | 682 次點閱
有些上班族午休時間很短暫,因此許多人會選擇方便的速食、套餐。不過美國曾有一項研究發現...

排毒餐真有效?

2014/05/06 | 844 次點閱
有些人認為排毒餐可以幫助排除體內毒素,不過醫界、營養學界多半對排毒餐效果充滿質疑...

雞腿便當 外食族月胖2公斤

2014/05/03 | 1,049 次點閱
每天午餐吃外食,一個月恐重二公斤。國健署調查職場飲食狀況...

巧克力吃太多 小孩易躁動

2014/04/27 | 1,095 次點閱
小朋友吃太多巧克力,有害身心。台北市立聯合醫院兒童精神科醫師賴柔吟表示,巧克力含咖啡因與可可鹼...

常吃香蕉的十大好處

2014/04/27 | 2,014 次點閱
香蕉的營養素豐富,對改善憂鬱、經前症候群、高血壓、便祕、潰瘍、蚊蟲叮咬、宿醉、緊繃、害喜...

活力的一天 早餐六大食物

2014/04/25 | 1,262 次點閱
就算趕著出門上班、上課,也不要忘記吃點東西作為早餐。如果為了減重的緣故而不吃早餐...

烹飪加點辛香料、香草 有益健康

2014/04/23 | 931 次點閱
在食物中放入一點辛香料或香草有益健康。國外營養師妮凱‧丹比指出,辛香料增添自然風味,可以減少糖...

身體缺鋅 影響食慾

2014/04/19 | 992 次點閱
吃東西突然感覺味覺減退,有厭食、食慾差現象,要注意是否可能是鋅元素攝取不足...

吃魚油 真的對健康比較好嗎?

2014/04/16 | 1,162 次點閱
有些人認為,服用魚油膠囊可幫助維持心臟健康,不過英國一項研究顯示,民眾服用魚油膠囊...

保有適量脂肪 才能維持身體健康

2014/04/15 | 968 次點閱
健康是否瘦直接劃上等號,可能要重新思考。學術期刊 JournalofEpidemiology 中提...

吃早餐 助減重

2014/04/09 | 713 次點閱
許多專家都認為,早餐是最重要的一餐,因為晚餐與早餐的間隔時間很長,一覺醒來血糖大多比較低...

吃檸檬好處多多?檸檬的三大迷思

2014/04/03 | 3,478 次點閱
有些民眾認為,因為檸檬含有豐富的維生素 C ,屬於抗氧化物質,多吃檸檬就可以防癌、抗老、美白...

如何聰明補充鈣質?

2014/04/02 | 893 次點閱
補鈣不一定非得喝牛奶。美國營養師布特妮.孔恩指出,豆腐、鮭魚、沙丁魚、大白菜、甘藍菜...

女性吃有機食物 無助降罹癌風險

2014/04/02 | 617 次點閱
有些人認為,吃有機食物會比較健康,可以幫助防癌。不過英國一項研究發現,女性常吃有機食物...

做菜放辛香料 少鹽多健康

2014/03/21 | 810 次點閱
許多營養師、醫師、衛教師對民眾千叮嚀萬交代,希望民眾減少鹽分攝取,以免增加身體負擔...

可可製巧克力 破壞有益成分

2014/03/19 | 568 次點閱
天然的可可已被視為有益健康的食物,但製成巧克力後,有益成分往往遭破壞...

減重採無麩質飲食 反受傷害

2014/03/16 | 1,275 次點閱
近一、兩年來,不少歐美民眾採用無麩質飲食法(Gluten-free diet)減重...

葡萄柚汁含柚皮素 有助預防腎囊腫

2014/03/15 | 1,066 次點閱
英國倫敦大學皇家哈洛威學院一項研究發現,葡萄柚中的柚皮素(Naringenin)對腎臟有益處...

麵包當正餐 醫師中風

2014/03/14 | 1,256 次點閱
醫院醫師不僅有門診,還要照顧住院病患,加上研究和教學,每天行程非常緊迫。一名單身醫師家中不開伙...

素食便當 7成太油

2014/03/11 | 979 次點閱
消基會以大台北地區各大商辦、工業區附近為基礎,挑選外食上班族群經常光顧的素食自助餐店...

得舒飲食 營養防腎結石

2014/03/09 | 1,799 次點閱
得舒飲食(DASHdiet)強調攝取豐富蔬菜、水果、全穀類食物、豆類食物、堅果種子等...

不碰飽和脂肪? 專家:吃真正食物更好

2014/03/08 | 906 次點閱
很多人認為,食用含飽和脂肪食物會造成高血脂,進而增加心臟病風險...

飲食習慣養成 父母是關鍵

2014/03/03 | 940 次點閱
由中國文化大學保健營養學系教授林薇等人所做的《兒童肥胖預防:從家庭生活脈絡分析》文獻回顧研究顯示...

吃健康素食 血壓較易控制

2014/02/27 | 1,079 次點閱
研究人員統合分析 39 份研究後發現,素食與血壓的降低相關...

維他命削弱運動效果?

2014/02/25 | 743 次點閱
維他命是身體必須營養,一旦攝取不足,會引起各式各樣疾病,如腳氣病、口角炎、或壞血病等...

大吃大喝 喝綠茶還是會繼續發胖

2014/02/20 | 1,128 次點閱
綠茶富含多酚類抗氧化成分,咖啡因含量中等,可促進循環及代謝。營養師表示...

防範中風 多攝維生素C

2014/02/19 | 976 次點閱
橘子、柳丁、芭樂、木瓜、花椰菜等食物都含有豐富的維生素 C ,法國一項研究發現...

維持健康的常見迷思

2014/02/18 | 723 次點閱
均衡飲食攝取各種營養,是維護健康的最好方式,但是有許多偏方宣稱,可以幫助身體排毒、減重...

果汁多喝 危害不亞於含糖飲料

2014/02/12 | 1,090 次點閱
有些人以為果汁是天然食品,比較健康,不過英國醫學專家指出,果汁多半含有大量糖份...

小孩對牛奶過敏 羊奶可能也會

2014/01/23 | 516 次點閱
有些人認為,小孩喝羊奶比喝牛奶更不容易產生過敏反應,亞東紀念醫院小兒部主治醫師陳家駿醫師表示...

吃太多葉酸,可能助長乳癌

2014/01/23 | 1,081 次點閱
許多人認為,葉酸對身體健康非常重要,甚至鼓勵想懷孕或懷孕女性多補充液酸...

如何選擇安全健康的魚肉?

2014/01/22 | 836 次點閱
過年到了,許多家庭都開始採買年節食品,尤其年三十除夕夜中,一定會有魚料理,傳統習俗認為...

蔬果吃太少 當心生病

2014/01/19 | 1,229 次點閱
蔬菜、水果提供身體重要維生素、礦物質,是健康飲食重要一環,一個人必須攝取充足蔬菜、水果...

正確飲食加規律運動 就能延年益壽

2014/01/16 | 1,049 次點閱
美食與運動是生活最美好的二件事,很多人從佳餚中找尋生活中的快樂,可是如果控制不當...

紅酒、可可、咖啡、茶 有益健康?

2014/01/09 | 2,038 次點閱
許多食物都好像有實驗報告能幫助身體健康,例如紅酒,許多專家說能夠減少心臟病發生...

多吃膳食纖維 可防氣喘

2014/01/08 | 1,109 次點閱
瑞士最新研究發現,多吃蔬菜、水果,攝取充足膳食纖維,可幫助預防氣喘發作...

橘子富增進健康效果

2014/01/08 | 1,451 次點閱
水果是非常好的食材,不但可以生吃外,還可以放入菜餚中,有非常好的滋味,不但如此...

營養素「鎂」 對身體有哪些好處?

2014/01/05 | 6,702 次點閱
當聽到「鎂」(Magnesium)這個字,有什麼想法呢?會認為這只是元素週期表中的一個元素...

吃蔬菜六妙招 營養不打折

2013/12/27 | 1,324 次點閱
想攝取更多蔬果有益成分,國外營養學者建議,多吃深色蔬果、不削蘿蔔皮、不避苦味蔬菜...

錯誤保養加速老化 運動飲食是關鍵

2013/12/20 | 916 次點閱
健康當道!現代人重視保養,但你用對方式嗎?有時過度保養...

晚餐餐點當早餐 營養較均衡

2013/12/19 | 1,242 次點閱
把早餐當晚餐吃,營養更均衡。國外營養學家認為,早餐不必經常吃只喝牛奶、吃麵包或穀片,最好能多樣化...

綜合維生素 無法防癌或心臟病

2013/12/18 | 796 次點閱
綜合維生素不是靈丹妙藥。約翰霍普金斯大學醫學暨流行病學教授艾德格‧米勒...

標榜有機、低卡、低脂食物 不見得有益健康

2013/11/29 | 727 次點閱
別以為高價、有機或低卡食物一定好。美國營養師伊莉莎白.李(Elizabeth Lee)表示...

甜點額外添加維生素、礦物質 幫助不大

2013/11/18 | 668 次點閱
有些市售甜點、餅乾強調添加維生素、礦物質,然而美國營養師布朗瑞格斯表示,這些都是銷售策略...

花椰菜清蒸5分鐘 最能保留抗癌成份

2013/11/11 | 3,038 次點閱
很多人都知道吃花椰菜等十字花科蔬菜有助預防癌症,不過美國伊利諾斯大學香檳分校研究團隊在美國癌症研究...

生機飲食 吃對才有益

2013/11/04 | 896 次點閱
民眾不要以為生機飲食絕對有益養生健康,其實還是要看怎麼吃。中醫師張文馨表示,一般民眾的觀念認為...

早餐吃錯食物 容易百病叢生

2013/11/03 | 1,102 次點閱
早餐如果都是健康、營養的好食物,就能點燃一天活力,不但可以增加新陳代謝,也能幫助對抗疾病...

自助餐青菜 下層卡油

2013/11/02 | 1,220 次點閱
餐館、自助餐炒青菜,含油量通常不低。北市聯醫營養師徐裴莉表示,外食族吃自助式炒青菜...

吃豆腐不喝水 小心長出腎結石

2013/11/01 | 738 次點閱
吃素的人常會想要以黃豆製品來取代肉品。不過,台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙提醒...

大啖火鍋燒烤 吃一餐鈉超量2倍

2013/10/30 | 532 次點閱
許多民眾愛到吃到飽餐廳,大啖火鍋與燒烤,國健署提醒,只要一支香腸與三片甜不辣...

薑黃素抑制脂肪細胞

2013/10/30 | 2,129 次點閱
薑黃素是很好的養生成份。萬芳醫院家醫科主治醫師陳柏臣表示,薑黃素可抑制脂肪細胞的發展...

常吃生菜、芭樂、竹筍 影響性欲

2013/10/29 | 1,568 次點閱
國內驚爆大統油品用低價劣質棉籽油混充填裝橄欖油、花生油及葡萄籽油...

冷凍蔬果營養價值未必較差

2013/10/24 | 1,397 次點閱
冷凍蔬果的營養價值未必比冷藏的差。英國切斯特大學 (University of Chester...

喝水是最好的養生方法

2013/10/22 | 721 次點閱
維持健康最便宜、最簡單的方法就是喝水,身體百分之七十是由水份所組成,不論血液、細胞...

吃豆腐、深色蔬菜補鈣 也能攝取植化素

2013/10/07 | 921 次點閱
一般人都以為只有動物性食物才能補充鈣質,台北市立聯醫忠孝院區林姿吟營養師表示...

肉品解凍,醃過可再次冷凍?

2013/10/02 | 5,588 次點閱
肉品解凍、醃過後可再次冷凍?據美國農業部說法,只要醃漬過程中,肉類放在冰箱,而非室溫下...

維生素、菸鹼酸 有利解毒

2013/09/26 | 881 次點閱
女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示,具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸...

三高患者 留意月餅攝取量

2013/09/17 | 619 次點閱
中秋節許多人喜歡吃月餅,但是傳統月餅為了延長保存時間和口感,通常添加許多醣分及油脂...

吃水果比喝果汁更能預防糖尿病

2013/09/15 | 1,302 次點閱
美國哈佛大學公共衛生學院發表一份研究指出,食用葡萄、蘋果、藍莓等整顆食物...

不容易腐敗的優良食品-蜂蜜

2013/09/13 | 1,961 次點閱
蜂蜜的美味滋味,讓許多人都無法抗拒。回溯人類吃蜂蜜的歷史,約在五千年前就有記載...

改變飲食習慣 保護健康身體

2013/09/06 | 925 次點閱
食品安全問題連日傳出,健康飲食變成最重要的話題,不再僅能以好吃作為購買食品的唯一考慮...

魚油到底是敵、是友?

2013/09/05 | 1,161 次點閱
前陣子有外電新聞指出,魚油可能增加攝護腺癌風險,這新聞讓人非常困惑...

五種食物 對抗吃甜食欲望

2013/08/17 | 2,150 次點閱
有的人很喜歡吃甜食,不過如果吃太多含糖食物,可能造成糖尿病、肥胖、心臟病等問題...

吃魚 降低罹類風濕性關節炎風險

2013/08/14 | 666 次點閱
瑞典一項大型研究發現,女性一星期至少吃一次鮭魚、鯖魚、鯡魚等魚類,可幫助降低類風濕性關節炎風險...

胡蘿蔔素增癮君子肺癌風險

2013/08/14 | 2,101 次點閱
有些民眾額外服用β-胡蘿蔔素保護眼睛,眼科醫師蔡瑞芳提醒...

這樣吃 醒腦、抗疲勞

2013/07/17 | 895 次點閱
一旦睡不好,隔日精神狀況就會變得較不好,台灣癌症基金會營養師賴怡君也提供一些醒腦...

保健食品只能保健不治病

2013/07/12 | 496 次點閱
不少民眾在廣告強力推銷下,經常購買健康食品或保健食品,但基隆衛生局指出...

迷信維他命 當心短命

2013/07/10 | 528 次點閱
攝取維生素並不是越多越好,英國一項動物實驗發現,如果攝取大量維生素 C 、維生素 E ...

如何健康喝咖啡?

2013/07/03 | 2,939 次點閱
很多人喜歡喝咖啡,享受咖啡香氣。喝咖啡時,只要注意訣竅,就能一邊品嘗咖啡的美好滋味...

維生素過量 水溶性照樣傷身

2013/06/30 | 787 次點閱
廣告常說「高單位B群增強體力!」但專家認為有待商榷,如果維生素過量補充,水溶性的同樣傷身...

吃鮭魚 豆類 蔬果 幫助止痛

2013/06/28 | 903 次點閱
優良的脂肪能緩解發炎反應,改善疼痛。每星期吃 2 至 5 份的鮭魚...

糖不要吃太多 盡量控制在六茶匙以下

2013/06/25 | 888 次點閱
甜食、蛋糕雖然很誘人,但最好不要吃太多,以免傷害身體健康。美國心臟學會建議...

維生素D 幫助減肥

2013/06/23 | 1,231 次點閱
最近醫界、營養學界對維生素 D 的研究越來越夯,有國外學者指出...

檞皮素抗氧化 幫助血液循環

2013/05/30 | 1,694 次點閱
檞皮素(Quercetin)是水溶性的營養成分,屬於類黃酮的一種...

攝食魚油 減心臟壓力傷害

2013/05/25 | 1,415 次點閱
魚油含豐富 Omega-3 脂肪酸,醫界認為可以幫助預防心血管疾病...

嘴裂掉頭髮?缺乏維生素五大警訊

2013/05/23 | 12,073 次點閱
最近嘴角常會裂?常會掉頭髮?臉部、皮膚常泛紅、脫屑、起疹子...

光吃蔬果 便秘更嚴重

2013/05/21 | 16,706 次點閱
有便秘的人,只要多吃蔬菜、水果,就可以舒緩便秘?錯!馬偕紀念醫院營養師吳冠蓁表示,想改善便秘困擾...

糙米膳食纖維是白米的十倍

2013/05/08 | 2,598 次點閱
亞洲人的主食基本上是白米飯,營養師建議,三餐以全榖為主食,至少應有 3 成以上為糙米、胚芽米或雜糧...

維生素E 改善不孕

2013/04/16 | 1,193 次點閱
維生素E是一種脂溶性營養素,有很強的抗氧化作用,也可幫助對抗不孕,因此也有「生育醇」之稱...

兒茶素,真能消脂?

2013/04/15 | 1,619 次點閱
兒茶素是茶葉中的茶多酚當中的一種成份,許多市售茶飲也常標榜含有兒茶素,甚至號稱有「消脂」作用...

油品 omega-6 增加身體發炎反應

2013/04/14 | 2,987 次點閱
不論煎、煮、炒、炸,都少不了烹飪油,各種烹飪方式適合的油也都不盡相同,油的種類百百種...

攝取糖分 還是天然好

2013/04/03 | 927 次點閱
現代社會含糖食品非常的多,除了很多精緻甜點都放大量的糖,許多含糖飲料更是小孩的喜愛...

9 成女性不護骨 日常攝鈣未達標

2013/03/05 | 769 次點閱
研究指出,有高達 9 成女性每日鈣質攝取未達標。中華民國骨質疏鬆症學會副秘書長暨亞東醫院骨科主治醫師...

健康年長女性 別吃鈣片

2013/03/01 | 974 次點閱
美國最新研究發現,健康年長女性服用低劑量鈣片、維生素 D 無法降低骨折風險,若服用高劑量,效果不明...

多食鐵鋅 經前少症狀

2013/02/28 | 870 次點閱
有些女性月經來之前會出現「經前症候群」 (PMS) ,不但情緒出現變化,身體也會非常不舒服...

維生素 D 有助鈣吸收

2013/02/28 | 708 次點閱
維生素 D 可幫助人體鈣質的吸收,屬於脂溶性維生素。對於鈣質的生成、保存有幫助...

[營養知識+] 茄紅素 護心血管抗癌

2013/02/21 | 2,006 次點閱
有研究顯示,經常吃含番茄紅素的民眾,可減少心血管疾病、癌症的風險。對身體功用茄紅素 ...

[瘦身大作戰] 穀物代飯健康減

2013/02/21 | 867 次點閱
為了瘦身就不吃飯,這樣好嗎?很多人認為要瘦身就要少吃飯,因為吃太多白飯容易變胖。這種觀念相當地普遍...

[營養知識+] 鉀 平衡水份心律

2013/02/20 | 2,862 次點閱
鉀屬於水溶性營養素,細胞含量最多的陽離子就是鉀。身體要健康,就要攝取充足的鉀。人體細胞...

維生素 C 反應 兒童比成人好

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芭樂、橘子、柳丁、草莓、奇異果等水果都含有豐富的維生素C,芬蘭一項研究指出,攝取維生素 C ...

[營養知識+] 鎂 調節血糖血壓

2013/02/19 | 2,986 次點閱
在細胞內液中,含量第二多的陽離子就是鎂,它排在鉀後面。鎂也是人體中第四多的礦物質...

[營養知識+] 鈣 顧骨定情緒

2013/02/18 | 955 次點閱
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