吃鮭魚 豆類 蔬果 幫助止痛

1,035 次點閱
2013/06/28
by 萬博超

優良的脂肪能緩解發炎反應,改善疼痛。每星期吃 2 至 5 份的鮭魚、鯡魚等含優良脂肪的冷水魚有助控制疼痛;植物性食物如豆類、蔬果也含有一定量的優量脂肪酸。另外,像如大蒜、洋蔥等食物含有豐富硫化物,有抗發炎,緩疼痛並調節免疫力之功效。

地瓜、花椰菜、蘋果、莓果、胡蘿蔔、木瓜、葡萄也含豐富抗氧化、抗發炎物質,受疼痛困擾者,不妨適量補充。

發炎反應牽涉多種化學物質作用,前列腺素是較重要的一項。前列腺素需由人體攝取亞麻油酸後、經酵素作用,才能在體內合成。由於原料是脂肪,其合成自然受到食物及脂肪品質的影響。前列素種類眾多,也分好壞,優良的脂肪如 Omega-3 脂肪酸有助製造「好」前列素。

除了常見的頭痛,困擾眾多女性的原發性經痛通常從少女初經便開始,主因前列腺素過高,刺激子宮收縮所致。低脂肪的素食、維生素 D 與鎂也能協助緩解疼痛,但咖啡因、酒精、味精、阿斯巴甜都可能誘發疼痛。

不過,疼痛也是人體自然警示作用,單純壓制疼痛常無法解決根本問題。例如肌膜疼痛是在肌肉的表層肌膜上,許多微小感覺神經把肌肉疼痛之刺激傳至腦部。發生關節炎、韌帶受傷、神經受到壓迫,及姿勢持續不良時,受傷組織釋放出化學物質,如前列腺素,啟動肌膜上特別感覺神經傳導,將疼痛訊息向上傳導至大腦,讓身體意識到肌膜受傷。

疼痛與發炎有一定的關聯,研究人員認為,控制熱量可以減少發炎,降低血中發炎物質。營養師石宛沛指出,很多人每天攝取熱量均超過身體所需,蔬果攝取不足。足夠的豐富植物化學物質不僅可以幫助控制體重,其豐富抗氧化成分,還能降低發炎與疾病發生率。

本文作者: 萬博超


提供最新的養生保健新知,和您一起以正確的觀念和方法樂活養生。

專 欄: <慢性病保養>   <抗氧化好食>   <營養知識+>   <超級食物>  

相關文章



讀者留言

Facebook 粉絲頁

最新動態

關於健康筆記聯絡我們
©2012 健康筆記 HealthNote
无觅相关文章插件,快速提升流量