適攝優格 腸保健康

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2013/04/03
by 李叔霖

營養師林佳青表示,若人體腸道壞菌佔優勢,易引起便秘、腹瀉等腸胃不適的症狀。適量食用優格、優酪乳,適當控制脂肪、蛋白質攝取量,增加好菌就可望腸保健康。

營養師指出,有些好菌可以抑制腐敗菌種持續繁殖,減少有害代謝物的產生量,有助於減輕肝臟清除廢物的負擔,相對的也降低自由基生成;有些好菌具有賦活免疫的作用,同時還能讓腸道形成弱酸的環境,有利於銅、鐵、鋅、硒等礦物質進行吸收。

適量食用優格、優酪乳可以補充好菌,同時民眾也不要忘了高纖、均衡的飲食原則。

 

本文作者: 李叔霖


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