睡不飽 體內維他命B群可能流失 傷肝

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2014/06/13
by 蘇春瑛

 

現代人壓力大,睡不飽,常有整日哈欠連連、疲憊不堪情形,小心體內維他命 B 群正在大量流失!維他命 B 群對肝臟來說,是很重要的營養素,一旦維他命 B 群不足,肝臟負擔就會加重。根據肝基會調查發現,近 5 成男性上班族、 4 成女性上班族有脂肪肝,偏鄉脂肪肝比例更高達  6 、 7 成。

 

 

其實脂肪肝並不是肥胖者的專利,臨床上有不少年輕、體型偏瘦者經檢查發現竟患有脂肪肝,這些都是因為國人飲食西化、偏好高熱量、高油脂飲食,壓力大、熬夜晚睡又缺乏運動等都可能造成。

日前營養師林雅恩表示,肝臟是合成營養素與排除毒物的重要器官,承擔提升免疫力與內分泌系統的強化,當肝臟運作不能滿足生理需求時,就會出現全身不適的慢性發炎反應。建議選吃維他命含量豐富的食物,如綠葉蔬菜、番茄、水果或維他命的 B 群等。

然而,屬於水溶性維他命的 B 群無法大量儲存在體內,特別是長期處在壓力情況下如熬夜、抽菸、作息不正常的上班族,是最容易流失 B 群,嚴重者會出現脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。

但要透過日常飲食一次補充每日流失的維他命 B 群劑量並不是件易事,因此適度搭配維他命 B 群補充品也是另一種選擇。根據衛福部規定,一般保健食品中的維他命 B 群的每天建議用量約為 80~100 毫克。

然而市售常見的高單位 B 群營養補充品的劑量都太低,因此即使每天服用一顆,其保健效果也會大打折扣,可選用劑量較高的維他命 B 群補充品,營養師提醒,定期做肝檢查、多運動、睡眠充足、保持心情愉快、健康飲食才能降低罹患肝癌的機率。

 

本文作者: 蘇春瑛


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