三高患者寒冬進補 莫過頭

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2013/12/14
by 簡麗春

隨著天氣一天天變冷,一般人都想喝碗熱騰騰的湯品,來補補身子迎接冬天,基隆衛生局說,許多人的體質其實都不太適合進補,尤其是三高 (高血糖、高血脂、高血壓) 患者,如果吃太補,反而會讓身體更糟糕。

 

 

基隆市安樂區衛生所李炯宗主任提醒民眾,在進補之前,一定要先評估自己的身體狀況,目前,市面上的麻油雞、羊肉爐、薑母鴨等,常常是連皮帶肉一起熬煮,所以,湯頭通常都會過油,不適合三高族群及痛風病患食用。

衛生局建議民眾,可以選用健康藥膳,加點雜糧飯、冬粉、蔬菜、瘦肉來代替,好吃又健康,減少脂肪吞下肚的方法,寒冬進補,切忌別補過頭,均衡攝取六大類食物,再加上「三少(少糖、少鹽、少油)、三多(多開水、多纖維、多運動)」的飲食原則,才是最重要的。

 

本文作者: 簡麗春


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